Solomillo de Vaca Vieja de primera a la Parrilla con Foie Gras y Reducción de Pedro Ximénez También te recomendamos Chuletón de vaca vieja madurada de 900grs Medallones de Rabo de Toro con Puré a la Antigua Filete de Ternera Rosada de Ávila a la Plancha