Nuestra carta mantiene la esencia de lo natural y la frescura del producto proponiendo una cocina de mercado en la que cada plato es elaborado con materia prima de calidad y producto de temporada.
Entrantes
Salmón Ahumado, Queso Crema y Mermelada de Tomate
Mermelada de Tomate
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Queso Crema
/
7,90€
Tumaca y Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de Oliva Virgen Extra
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Tumaca
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6,90€
Jamón Ibérico
Jamón ibérico
/
7,90€
Lomos de sardina ahumada
Brotes
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Guacamole
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Lomos de sardina ahumada
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Tumaca
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16,90€
Para Compartir
Gambas a la Plancha
Gamba
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15,90€
Huevos Camperos, Jamón Ibérico y Patatas Fritas
Huevo
/
Jamón ibérico
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Patatas
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10,90€
Huevos Camperos Trufados y Crujiente de Panceta Ibérica
Huevo
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Panceta
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11,90€
Pata de Pulpo a la brasa y Patatas Revolconas
Patatas
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Pulpo
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21,90€
Pulpo Braseado sobre puré cremoso y Ajada a la Gallega
Pulpo
/
21,90€
Patatas Bravas con salsas de la casa
Patatas
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8,90€
Finger de Pollo, Patatas Fritas, Miel y Mostaza
Miel
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Mostaza
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Patatas
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Pollo
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12,90€
Calamar a la andaluza y alioli casero
Alioli
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Calamar
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12,90€
Calamar a la andaluza y alioli casero (1/2 ración)
Alioli
/
Calamar
/
8,90€
Flor de Alcachofas Fritas y Virutas de Jamón Ibérico
Alcachofa
/
Jamón ibérico
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12,90€
Flor de Alcachofas Fritas y Virutas de Jamón Ibérico (1/2 ración)
Alcachofa
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Jamón ibérico
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7,90€
Morcilla de Burgos con Pimientos Confitados (1/2 ración)
Morcilla
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Pimientos
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6,90€
Rollitos Vietnamitas de Primavera (1/2 ración)
6,90€
Rollitos Vietnamitas de Primavera
9,90€
Croquetas Caseras de Rabo de Toro
Rabo de Toro
/
9,90€
Croquetas Caseras de Rabo de Toro (1/2 ración)
Rabo de Toro
/
5,90€
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Jamón ibérico
/
10,90€
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (1/2 ración)
Croquetas
/
Jamón ibérico
/
6,90€
Queso Gran Reserva Curado
Queso Curado
/
11,90€
Queso Gran Reserva Curado (1/2 ración)
Queso Curado Gran Reserva
/
7,90€
Jamón Ibérico de Bellota
Jamón ibérico
/
22,90€
Twister de Langostinos
Langostino
/
12,90€
Twister de Langostinos (1/2 ración)
Langostino
/
7,90€
Jamón Ibérico de Bellota (1/2 ración)
Jamón ibérico
/
12,90€
Morcilla de Burgos con Pimientos Confitados
Morcilla
/
Pimientos
/
10,90€
Ensaladas
Ensalada de Brotes Tiernos, Tiras Crujientes de Pollo, Picatostes y Salsa César
10,90€
Ensalada de Canónigos, Queso Fresco, Foie Gras, Frutos Secos y Reducción de Pedro Ximénez
Canónigos
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Foie Gras
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Frutos Secos
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Queso Fresco
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12,00€
Pastel de Aguacate, Ventresca de Atún y Piquillo
Aguacate
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Piquillo
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Ventresca de Atún
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12,90€
Pastel de Aguacate, Ventresca de Atún y Piquillo (1/2 Ración)
Aguacate
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Piquillo
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Ventresca de Atún
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7,90€
Ensaladilla Rusa 40 Nada
9,90€
Ensaladilla Rusa 40 Nada (1/2 Ración)
Guisantes
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Mayonesa
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Patatas
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Zanahoria
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6,90€
Ensalada de Tomate “Raf pata negra” en gajos, Ventresca de Atún, Cebolla Roja y Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de Oliva Virgen Extra
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Cebolla Roja
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Tomate
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Ventresca de Atún
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13,90€
Ensalada de Brotes Tiernos, Queso Fresco, Aguacate, Mango, Frutos Secos y Crujiente de la Huerta
Aguacate
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Brotes Tiernos
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Frutos Secos
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Mango
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Queso Fresco
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13,90€
Ensalada de Burrata de Búfala, Rúcula, Tomate, Mermelada de Tomate y Pesto
Burrata de Búfala
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Mermelada de Tomate
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Pesto
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Rúcula
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Tomate Rosado
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15,90€
Ensalada de Pimientos Asados, Bonito y Cebolla
Bonito en Escabeche
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Cebolla Roja
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Pimientos
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13,90€
Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Cilantro y miel
Miel
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Salmón Ahumado
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Vinagreta de Cilantro
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10,90€
De Cuchara
Sopa de Mar y Tierra
10,90€
Salmorejo Cordobés con Guarnición
Aceite de Oliva Virgen Extra
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Ajo
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Tomate
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7,90€
Sopa de Cocido
8,90€
Arroces
Arroz Marisquero 40 Nada
Arroz
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15,90€
Paella de Carabineros y Zamburiñas
Arroz
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Carabineros
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Zamburiñas
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17,90€
Arroz A banda, Rape y Chipirones
Arroz
/
Chipirones
/
Rape
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15,90€
Carnes
Hamburguesa de Cebón, Tres Quesos, Pesto, Trufa, Tomate Deshidratado y Pan Artesano
Cebón
/
Pan Artesano
/
Pesto
/
Tomate Deshidratado
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Tres Quesos
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Trufa
/
16,90€
Hamburguesa de Angus con Parmesano, Cebolla Caramelizada, Pan Artesano, Patatas Fritas y Dos Salsas
Angus
/
Cebolla Caramelizada
/
Pan Artesano
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Patatas Fritas
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Queso Parmesano
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14,90€
Steak Tartar de Ternera de Primera a su Gusto
Ternera
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15,90€
Cachopo de Ternera Sin Gluten
Sin Gluten
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Ternera
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16,90€
Chuletilla de Lechal con Huevo Campero
Chuletilla de Lechal
/
Huevo Campero
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17,90€
Filete de Ternera Rosada de Ávila a la Plancha
Ternera Rosada
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12,90€
Solomillo de Vaca Vieja de Primera a la Parrilla con Pimientos de Padrón y Patatas Fritas
Patatas
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Pimientos de Padrón
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Vaca Vieja
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21,90€
Solomillo de Vaca Vieja de primera a la Parrilla con Foie Gras y Reducción de Pedro Ximénez
Foie Gras
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Reducción de Pedro Ximénez
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Vaca Vieja
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23,90€
Entrecot de 300 grs
Ternera
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20,90€
Paletilla de Lechazo Asada con Patatas Panaderas
Lechazo
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Patatas
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25,90€
Chuletón de vaca vieja madurada de 900grs
Chuletón
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35,90€
Cochinillo de Lechal Crujiente a la Segoviana
Cochinillo
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25,90€
Medallones de Rabo de Toro con Puré a la Antigua
Puré
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Rabo de Toro
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16,90€
Menú infantil (espaguetis, escalope de pollo y croquetas)
12,90€
Pescados
Tataki de Atún Rojo, Crema de Ajo Blanco y Brotes Baby
Atún Rojo
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Brotes Baby
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Crema de Ajo Blanco
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19,90€
Merluza a la Plancha, Panaderas y Ajada a la Gallega
Merluza
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Patatas Panaderas
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15,90€
Lenguado Migoso a la Plancha
Lenguado
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23,90€
Tartar de Atún Rojo Marinado, Mango, Cebolla Roja y Alga Wakame
Alga Wakame
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Atún Rojo
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Cebolla Roja
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Mango
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15,90€
Atún Rojo con Verduritas Salteadas al Wok
Atún Rojo
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19,90€
Bacalao a la Portuguesa
Bacalao
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16,90€
Mero al Horno con Brocheta de Langostinos
Langostino
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Mero
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16,90€
Rodaballo a la Plancha
Rodaballo
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17,90€
Lubina a la Sal (1 Kg) para Compartir
Lubina
/
17,90€
Bebidas
Postres